Almidón de mandioca

El almidón de mandioca, también conocido como fécula de yuca o tapioca, es un ingrediente esencial en la cocina por su capacidad de espesar y dar elasticidad a las masas. Extraído de la raíz de la mandioca, este producto es ideal para recetas sin gluten y para aportar suavidad y ligereza a tus preparaciones.

Características:

• Sin gluten: Apto para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.
• Multiusos: Perfecto para sopas, salsas, pudines, panes y recetas tradicionales como el pão de queijo o la chipa.
• Natural y neutro: Su sabor suave se adapta a recetas dulces o saladas sin alterar los sabores originales.
• Alta calidad: Ideal para la cocina casera y profesional.

Aplicaciones:

• Espesante natural para salsas, sopas y postres.
• Base para panes sin gluten, masas elásticas y bocadillos tradicionales.
• Ingrediente clave en dietas sin gluten, paleo o veganas.

Presentación: Disponible en formatos de 250 gr, 500 gr y 1 kg.

Nota: Las imágenes son referenciales.